ДЕЛАЕМ супер ХАССП
от
30 000
руб.
Что изменится для вас
сразу после того,
как мы сделаем ХАССП:
У вас будут выявлены все критически важные точки в технологических процессах
Вы получите все необходимые регламенты и формы для сотрудников
У вас будет четкая система мониторинга каждого значимого производственного этапа
Вы будете соответствовать стандартам отрасли
Проверьте себя на знание ХАССП
Что нужно сделать: ответьте на 10 несложных вопросов, чтобы определить ваши знания ХАССП, которые помогут избежать штрафа вашему заведению
Отлично! Мы свяжемся с вами, и проконсультируем по всем вопросам!
Вы знаете, какие документы вам нужно заполнять?
Вы знаете, как правильно заполнить документы в рамках ХАССП?
Есть ли у вас тот, кто будет отвечать за приёмку сырья?
Есть ли у вас обучение новых поваров и других сотрудников по санитарии, гигиене?
Есть ли чёткий перечень критериев - какое сырьё принимать, а какое не пускать на порог?
Есть ли план действий на случай поломки холодильников со всем сырьём?
Есть ли план, как работать с жалобами от гостей?
Знаете ли вы, как проверить медкнижку сотрудника?
Знаете ли вы, куда звонить в случае прорыва трубы?
Есть ли у вас своя система контроля качества, охватывающая каждый этап от приёмки сырья до передачи блюда гостю?
Ваше имя
Ваш телефон
Что такое ХАССП, чем он отличается от НАССР и зачем он вообще нужен?

Вы можете найти в сети кучу статей о том, как ХАССП помогает выполнить требования закона, как он обязателен-обязателен, как без него нельзя работать, но всё это никак не отвечает на простой вопрос простого материально мыслящего человека - а чем он полезен компании?

Читать пост в нашем блоге
Это вам нужно!
Вам это нужно, потому что вы сможете:
  • избежать угрозы получения штрафов, или закрытия заведения со стороны Роспотребнадзора
  • обезопасите свой персонал от распространения инфекционных заболеваний
  • избежите отравления и научите сотрудников соблюдать санитарные нормы
  • сможете эффективно протвостоять потребительскому терроризм
Заказать ХАССП
ВСЕ, ЧТО НАМ НУЖНО, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ДЛЯ ВАС ХАССП - ЭТО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПЛАН.
ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ МЫ ВОЗЬМЕМ НА СЕБЯ.
Что мы сделаем для вас
в рамках услуги по ХАССП:
Мы разработаем документацию, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 по стандарту ГОСТ Р 51705.1-2001 или ISO. Мы проанализируем ваши риски, выявим критические точки производства. Разработаем под ваши задачи индивидуально журналы, приказы, инструкции, формы, бланки и наладим программу производственного контроля.
Мы не только внедрим разработанную систему, но также обучим ваших сотрудников, дадим комментарии на простом понятном языке.
Если вам требуется поддержка, то и здесь мы вас не оставим. Всегда готовы наладить контакт таким образом, чтобы всем сторонам было максимально комфортно работать.
Кстати, мы так же проводим экспертизу и корректировку уже разработанного HACCP. Эту боль мы тоже умеем решать легко и быстро.
МЫ ДЕЛАЕМ ХАССП КЛАССНО!

Заявляем об этом с полной уверенностью в своих силах.

Первая причина, почему у нас получается четко и легко двигать эту тему - нам это нравится.

Вторая причина - наши знания. У нас все специалисты сертифицированные разработчики ХАССП, каждый из нас с опытом работы в этой сфере.

Третья причина - мы умеем работать командой. Наш ключевой подход в таких задачах строится на том, что мы используем коллективный опыт.
Наши клиенты о работе с нами
"Наш винный бар уже существовал, когда мы заказали разработку ХАССП у Санерити. Нам понравилась четкость в работе и качество исполнения. Видно, что это профессиональная деятельность ребят. Очень легко и приятно работать".
Евгений Крепачев
Шеф-повар в Zazazu
"Monchouchou наш второй совместный проект с Санерити, поэтому мы уже сразу на старте понимали насколько необходимо разработать ХАССП, наладить производственный контроль и обеспечить безопасность пищевого производства, поэтому вопроса к кому обращаться у нас не стояло".
Дмитрий Решетников
Бренд-шеф, совладелец в Monchouchou
"Контроль ведения журналов, всех мер необходимых для ресторана во время ограничений работы (дез средства и др). Раз в месяц приезжают к нам на аудит, все четко и по делу. Помогают при внедрении всех мер по рекомендации Роспотребнадзора и ХАССП.
Во время пандемии самое время сотрудничать с такими организациями, как Санерити, которые держат руку на пульсе и реально помогают нашему делу".
Александр Бугаевский
Совладелец Ossu
"Нам порекомендовали Санерити в качестве хороших профессионалов по безопасности общепита, разработке и внедрении ХАССП. Мы доверились рекомендациям, потому что нам требуется качественный контроль, за который отвечают профессионалы".
Александр Бугаевский
Совладелец Turetskiy Bistro
Основные законы и нормативные
акты на основе принципов ХАССП
Наличие и функционирование системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности и объектах общепита контролирует Роспортебнадзор или Россельхознадзор. Сотрудники этих организаций уполномочены проводить любые проверки предприятий, включая внеплановые.
ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»
Национальный стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (аналог международного ISO 22000:2005)
Федеральный закон №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 N 52-ФЗ»
Федеральный закон №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ
Федеральный закон №184 «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ
Методические пособие РОСПОТРЕБНАДЗОРА по применению принципов ХАССП
Проект СанПиН по ХАССП
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
30 000 руб.
ХАССП под ключ
для ресторанов, кафе, столовых
Разработают сертифицированные эксперты индивидуально под ваше пищевое производство.
Специальное предложение до конца декабря.
Дней
Часов
Минут
Секунд
Предложение заканчивается 01.06.2022
Заказать ХАССП по спец.цене
КАК МЫ РАБОТАЕМ
Шаг 1
Наши сертифицированные
ХАССП-специалисты проведут консультацию по работе вашего заведения с точной оценкой стоимости, сроков, особенностей вашего заведения
Шаг 2
Мы разрабатываем документы по указанным срокам, проводим аудит. Передаем документы,
регламенты Вам
Шаг 3
Осуществляем гарантийную поддержку в виде консультаций и экспертных комментариев на протяжении всего времени внедрения ХАССП в вашем заведении
НАША КОМАНДА —
НАША СУПЕР-СИЛА
Наш микроблог
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ ЛЕГКО!
ООО "САНЕРИТИ"
ОГРН 1207800131230
ИНН 7842185228
191040, г. Санкт-Петербург Лиговский пр., д. 78, к. 2
Получить консультацию
Отправьте свои данные и мы обязательно свяжемся с вами.
Отправление формы означает согласие на обработку персональных данных.
Подробнее