Как безопасно размораживать продукты

Есть не СанПиНовские, но санитарно-безопасные правила дефроста.

Как дефростировать можно:

в холодильной плюсовой камере;
в холодной воде;
в СВЧ, если есть нужный режим.

Как дефростировать точно нельзя:

при комнатной температуре;
в горячей воде;
около плиты, на конвектомате.

Совет для прослеживаемости: когда что-то размораживаете, пишите дату начала дефроста. Чтобы вдруг не забыть курочку, поставленную на дефрост, на неделю-другую.
Обращаем внимание – повторно замораживать и размораживать нельзя!