Итоги 2022 года
Да, уже 2023, да все пишут итоги в конце года, но мы не все 🙂 И хочется поделиться с Вами нашим общим успехом!
Sanerity | Разработка ХАССП, PEST контроль, производственный контроль
Да, уже 2023, да все пишут итоги в конце года, но мы не все 🙂 И хочется поделиться с Вами нашим общим успехом!
Очень много вопросов встречаем про бракераж. Нужен ли он? Обязателен ли? Сколько для него нужно журналов?
Закатываем рукава и погружаемся в мир нормативочки.
Один поставщик предлагает хранить соус 2 месяца, второй — полгода, но после вскрытия — три дня. С чего они эти цифры берут, сами придумывают?
Вы знаете, что можно хранить записи по ХАССП не только в бумажном виде, но и в электронном?
В своей работе мы часто сталкиваемся с массой стереотипов о санитарных врачах и о санитарной сфере в целом.
В этой статье разбираемся что к чему.
Раз в год, возможно 31 декабря, мы с друзьями …. проверяем соблюдение НАССР и его актуальность.
Можно чаще, можно реже — выбор периодичности целиком ваш.
Мало сделать себе систему, надо ещё и сотрудников с ней познакомить!
Развенчиваем мифы о разработке НАССР, с которыми вы можете столкнуться в этом посте
Как именно НАССР пришёл к нам, у нас что, своих законов мало?
До распада СССР всё строилось на подробнейших советских СанПиНах и ГОСТах. Кстати, вы знаете, что ГОСТы — далеко не то, чем кажется?
1960-е годы, США.
Женщина купила своему ребёнку детское питание самой популярной марки «Пиллсбери». Всё бы ничего, да только ребёнок съел вместе со смесью кусок стекла. Женщина пошла разбираться в компанию и в правительство.