«Скиттлс» — опасны для здоровья?
США хочет принять закон, запрещающий использовать некоторые химические вещества. А что у нас?
Итоги 2022 года
Да, уже 2023, да все пишут итоги в конце года, но мы не все 🙂 И хочется поделиться с Вами нашим общим успехом!
Чувствуется атмосфера праздника?
А мы потом часто сталкиваемся с массой жалоб на отравления, и жалобы эти непростые..
Разбираемся с вопросами о бракераже
Очень много вопросов встречаем про бракераж. Нужен ли он? Обязателен ли? Сколько для него нужно журналов?
Закатываем рукава и погружаемся в мир нормативочки.
Нужно ли вакцинировать сотрудников от Covid-19?
Около года назад истёк срок, когда не менее 80% персонала общепита должны были получить прививки от коронавируса.
Теплокровные грызуны
Уже почти зима, и даже в Питере похолодало! Грызуны, которым тоже стало холодно (теплокровные же) стали проявлять активность.
Плесень. Друг или враг?
Недавно мы разбирали два случая с нахождением плесени в разных продуктах, и некоторые спрашивали — и что? Это ж не кишечная палочка!
