На улице тепло. На кухне и того жарче – печи, плиты, гриль, мангалы. Очень хочется открыть окна настежь и двери заодно, для сквозняка. Но можно ли?
#nbsp;Если на окнах есть москитные сетки – можно!
#nbsp;Если на окнах сеток нет – открывать их в помещениях кухни нельзя.
#nbsp;Двери из помещений кухни на улицу открывать тоже не рекомендуем.
Почему нельзя?
- #nbsp;Залетят насекомые – вам будет свежо и прохладно, а гостям, наблюдающим, как мухи ползают по витрине с выпечкой, будет совсем неприятно.
- #nbsp;Тополиный пух, жара, июль – не всем понравится найти пух в своём супчике (особенно если гость – аллергик).
- #nbsp;Уличная пыль тоже устремится к вам: от машин, от ремонтных работ на дороге, да и просто весь песок, поднимаемый ветром.
И что же делать теперь: страдать? Ничего ж нельзя!
Можно.
#nbsp;Можно устанавливать кондиционеры на кухне и в зале. Главное не забывать их мыть. Прохлада? Прохлада!
#nbsp;Можно поколдовать со своей вентиляцией – давно её осматривали, чистили? Как правило, если провести тщательную чистку и техобслуживание, работа вентиляции значительно улучшается.
#nbsp;Можно закупить москитные сетки на окна.
#nbsp;Можно обеспечить поварам водицу – кулеры, пурифайеры.
#nbsp;Можно пересмотреть стафф-питание на лето: меньше солёного, копчёного и жирного, больше сочного, фруктового и лёгкого!
