Помните, как больно и сложно было внедрять “Меркурий”?
👌Так вот, для общепита приготовлены новые правила с 01 сентября: маркировка всей молочной продукции в системе “Честный знак”.
Рассказываем, как это работает:
🚩Получаете электронную подпись.
🚩Проверяете, точно ли у вас есть 1с.
🚩Налаживаете электронный документооборот.
🚩Регистрируетесь в личном кабинете системы “Честный Знак” (если не выполнен один из пунктов выше — зарегистрироваться не получится).
🚩Покупаете сканер для считывания qr-маркировок.
🚩С 1.09. прогоняете через эту систему всю молочку сроком более 40 дней, что к вам приходит: считываете qr, отмечаете в “честном знаке”, что к вам всё пришло, а когда молочка идёт в расход — отмечаете это событие тоже в “честном знаке”, списывая продукцию.
❗️❗️❗️С 01.12. маркировке будет подлежать и вся молочка сроком меньше 40 дней.
🎁Приятные исключения:
-молочка весом менее 30г (наши любимые сырочки, например);
-питание для детей 1-3 лет;
-спец.питание для диабетиков и других особых категорий людей.
Кто будет проверять, зарегистрированы вы в “Честном знаке” или нет: РосПотребНадзор.
Что будет, если вы не зарегистрированы:
☝️ну во-первых, как и при “Меркурии”, будьте готовы к тому, что поставщики откажутся поставлять вам свои сыры и молоко;
☝️во-вторых, статья 15.22 КоАП: от 50к до 300к штрафа с возможностью конфискации.
То есть с вашего склада могут вывезти всю “неправильную” молочку. СМИ напишет новость о том, что “Вот в этом ресторане продавали страшный запрещённый товар, но не переживайте, граждане, мы всё это раздавили и отобрали”.
☝️в-третьих — уголовочка, статья 171.1. УК РФ: штраф до 1 миллиона, либо срок аж до 5 лет.
Такие дела.
Полезные ссылки:
1) Новость от РПН: Об обязательной маркировке молочной продукции средствами идентификации — НОВОСТИ — Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
короткая ссылка https://clck.ru/XDnME
2) Регистрация в “Честном Знаке” (там же можно массу всего про этот проект почитать): https://xn--80ajghhoc2aj1c8b.xn--p1ai/business/projects/dairy/registration/
3) Постановление правительства о маркировке: https://www.alta.ru/tamdoc/20ps2099/
